Per noi il miele è molto più di un semplice prodotto: è l’essenza autentica della Calabria, frutto di esperienza e passione che si tramandano da generazioni. La nostra azienda, fondata nel 1981 da Mario Sposato, produce mieli artigianali utilizzando tecniche tradizionali, garantendo la massima qualità e il rispetto per la natura e le api.
La produzione avviene esclusivamente in ambienti incontaminati, situati tra le colline e le montagne presilane intorno ad Acri. Qui, oltre mille arnie vengono curate con attenzione, seguendo il ciclo naturale delle stagioni e spostando gli alveari con metodo nomade per cogliere al meglio le diverse fioriture regionali: dagli agrumeti sulla costa, ai castagneti delle montagne.
Tutti i mieli Sposato sono rigorosamente monoflora, estratti a freddo e non pastorizzati, per preservare intatti sapori, aromi e proprietà nutritive. La lavorazione artigianale esclude trattamenti termici o aggiunta di zuccheri, conservando le naturali caratteristiche organolettiche.
La nostra gamma include mieli di Millefiori, Eucalipto, Castagno, Agrumi, Acacia e Sulla, ognuno con una personalità unica, espressione diretta del territorio calabrese. Attraverso i nostri mieli, offriamo ai consumatori un viaggio nei sapori più autentici della Calabria.
Ogni vasetto è frutto di un processo che rispetta profondamente le api e il loro ecosistema, utilizzando metodi ecocompatibili e sostenibili. Per noi, la qualità del miele si ottiene innanzitutto dal benessere delle api e dall’amore per la nostra terra.
Scegliere il miele di Mieleria Sposato significa scegliere un prodotto genuino e di alta qualità, capace di raccontare la storia e la biodiversità unica della Calabria.
